A süti jól jön mindenkor, most olvastam Lillánál ezt a limoncellos kuglóf receptet, mindenképpen megsütöm!
- 3 közepes tojás (vagy 2 nagyon nagy)
- 11 dkg puha vaj
- 1/3 csésze cukor
- 1/3 csésze limoncello (szerintem bármilyen égetett szesz jó)
- 1,5 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/3 csésze tej
- 1 bio citrom reszelt héja (ha van kéznél, nekem sosincs)
- a forma kikenéséhez vaj + morzsa/liszt a kiszóráshoz
- a tetejére (ét)csokoládé + dekorcukor
A
vajat habosra keverem a cukorral, majd belekeverem a limoncellot, és
egyenként beledolgozom a tojásokat. A lisztet összekeverem a sütőporral
(és a citromhéjjal, ha van) és a tejjel felváltva több adagban a
tésztához adom. Egy kisméretű (18 cm-es) kuglófformát kivajazok,
kiszórok morzsával, és a sütőt előmelegítem 180 fokra. Belekanalazom a
tésztát, elsimítom a tetejét, és kb. 30 perc alatt megsütöm. Miután
félig kihűlt, kiborítom egy tálra, csurgatok rá némi (kb. 8 dkg)
olvasztott csokoládét, megszórom dekorcukorral, és megpróbálom megvárni,
hogy a csokoládé teljesen megdermedjen.
Ezt én is kipróbálom, minden van otthon. köszi:)
VálaszTörlésVégül zabpelyhes sütit sütöttem, de ezt is beteszem a "az életben egyszer biztosan megsütöm" mappába :-D Te megsütötted? Ízlett?
VálaszTörlés