"Tanítsd

 a gyermeket az ő útjának módja szerint; még mikor megvénhedik is, el nem távozik attól." 

(Péld 22,6)

Hiányoznak a gyerekek és hiányzik a tanítás is. Hiányzik a mozdulat, amikor kinyitom a Bibliát és felolvasom a történetet. Hiányzik a gyerekek kedvessége "de jó, hogy jöttél, ma egész nap téged vártalak". Hiányzik az éneklés. Az aranymondás tanítása. És hiányoznak a szülők, a gyerekek barátai ("jöhetek én is?"), a beszélgetések, a kollégák... Az egész iskolásdi hiányzik úgy ahogy van. Nagyon. Egyre jobban.

Ezt pótolandó már elkezdetem az ötleteimet megosztani, és jelentkeztem a tanító szakra is. És mi tagadás, keresgetek a neten neveléssel és oktatással kapcsolatos cikkeket. Most olvastam egy cikket a kínai anyák nevelési elveiről. Elgondolkodtatott ez a cikk, nem is kicsit. És elkezdtem azon gondolkodni, hogy mit is tanít a Biblia a gyereknevelésről, a büntetésről, a jutalmazásról, a szigorról, a fegyelmezésről, a tekintélyről, engedelmességről...? (egyenlőre nem írom le a véleményem, ne befolyásoljak senkit a véleményalkotásban!)

Ti mit gondoltok, ez a cikk komolyan problémát feszeget, vagy csak szőrszálhasogatás?

Hétvége pozitív

Ritka, amikor teljes megelégedettséggel nézhetek a mögöttem álló napokra, nem csak azért mert minden olyan simán ment, ahogyan a kés siklik a vajban, hanem mert voltak pillanatok amelyek összeértek, és az ilyen az utóbbi időben ritka vendég volt mifelénk.

Pénteken este anyuval elmentünk a reumatológiára. A doktornő akihez "véletlenül" időpontot kaptunk (1 héten belül!) annyira lelkiismeretes, jó szakember, és jólelkű, hogy elképzelni/kívánni sem tudnék jobbat.

Szombaton sütöttem egy extra finom aszalt-gyümölcsös kalácsot. Most úgy csináltam, ahogy szoktam: nem recept alapján dagasztottam a tésztát, hanem csak úgy, érzésre. Tanulság számomra: kelt tésztát csak recept nélkül tudok készíteni :-)

Szombat este sikerült eljutnom a Gilda-max-ig, ahol találkoztam minden idők legjobb jogászával, aki nem mellesleg a barátnőm. Persze vettünk bérletet is, szeretnénk formába lendülni tavaszra. Tegnap már kondiztunk, én még szaunáztam is. Levezetésként, és névnapi köszöntésként még ittunk egy bambit is, és ezt kaptam:

 

Óbudán az előttem lakó nagyon koszosan hagyta ott a lakást (főleg a konyhát), szinte az összes konyhai tisztítót kipróbáltam, mindegyikről azt tudom elmondani, hogy hihetetlen büdös és tömény (csak nyitott ablaknál tudtam használni), ennek ellenére is csak részlegesen szedte le a koszt. Sőt volt olyan, amelyik tönkretett egy tepsit :-( Ebben a lakásban, ahol most lakom, az előttem lakó(k) nem vitte túlzásba a takarítást, tavasszal amikor ideköltöztem szembesültem azzal, hogy  elég koszos a mikró, a tűzhely előtti csempe..., de az óbudai tapasztalataim miatt nem kezdtem mindenféle tisztítószerekkel próbálkozni. Nemrég Rékánál olvastam hogy érdemes citrommal takarítani. Ma amit kipróbáltam, mind remekül működött. A mikró olyan tiszta, mintha új lenne, a csempéről pikk-pakk lejöttek a zsírfoltok, a mosógép tartójából kiszedte a leragadt öblítőt.

Ajándékok, amik nem kerülnek pénzbe

Egy jó szót szólni.

Egy beteget felvidítani.

Valakinek kezet nyújtani.

Megdicsérni az ételt.

Nem feledkezni meg a közelgő születésnapról.

Óvatosan csukni be az ajtót.

Apróságoknak örülni.

Mindenért hálásnak lenni.

Jó tanácsot adni.

Egy levél megírásával örömet szerezni.

Az apró tűszúrásokon nem évődni.

Jogos panaszt nem melegíteni fel újra.

Nem tenni szóvá, ha a másik hibázott.

Bocsánatot kérni, ha te hibáztál.

Nem fogni fel elutasításokként, ha háttérbe szorulunk.

Levert hangulatot nem venni komolyan.

Nem sértődni meg egy félresikerült szó miatt.

Megtalálni az elismerő, dicsérő szót a jóra.

Az együttérzés szavát a megalázottnak, egy tréfás szót a gyermeknek.

Meleg kézszorítással vigasztalni a szomorút.

Becsületesen elismerni az elkövetett helytelenséget.

Örülni a holnapi napnak.

Bizonyos dolgokra aludni egyet.

Mindenre rászánni a kellő időt és gondot.

És mindenben szeretettel lenni.

(szöveg: a jáki templom faláról, kép: innen)

Ha egyszer

tanító néni leszek, ilyen iskolában szeretnék tanítani!

Kicsi madár

Kicsi madár mért keseregsz az ágon
Nem csak te vagy elhagyott a világon.
Nekem sincs sem édesanyám sem apám
A jóisten mégis gondot visel rám.

Kiskoromban árvaságra jutottam
Életemben de sokat szomorkodtam.
  Megtanultam hogy kell tűrni, szenvedni
Azt is tudom hogy kell szívből szeretni.

 Árva vagyok, még a nap se süt le rám
Árva vagyok mert nincs édesanyám.
Árvaságom még a nap is siratja
Sötét felleg, mi az éget borítja.

Mostoha volt hozzám még,
Hozzám még a világ is,
Száraz földben elhervad a virág is.

(kalotaszegi népdal)

Kék és zöld

Van ez a virtuális párna párnacsata, ami több kihívás elé állít, mint gondoltam, amikor belevágtam: miből, mikor és hogyan készítsek párnát. 
Tavasz óta (tulajdonképpen azóta, amióta elkezdtem horgolni) foglalkoztat, hogy hatszögekből készítsek valamit. 
Ráadásul van egy csomó (2,5 nejlonszatyor) maradék fonalam, és azt is szerettem volna elhasználni már. 
Szóval, e három gondolat mentén születtek meg a kék-zöld hatszögek. Még csak a blokkolásig jutottam, nekem már így is tetszik, de egy biztos, franciaágyra való horgolt  takarót tuti nem készítek (egy hatszög horgolása kb 45 perc).

Világoskék

Kolléganőm és a fia lisztérzékenyek. Anna sokszor mondja, hogy a receptek, amiket nagy nehezen kikísérletezett rizs lisztből, le szeretné írni, hogy egybe lássa a receptjeit. Neki készítettem ezt az egyszerű füzetborítót.

Bálint napi hiedelmek

Bálint-nappal kapcsolatban népi megfigyelések, hiedelmek:

- A madarak ezen a napon tartják lakodalmukat, párt választanak.
- Sok helyütt magokat is szórnak nekik, hogy segítsék örömüket.
- Azokra a területekre, ahonnan a vadgalambok elköltöztek, erre a napra várják visszatértüket.
- A gyümölcsöskertekben kezdetét veszi a fák metszése, ha ezen a napon, gyümölcsfát is ültetnek, akkor gyorsabban megkapaszkodik, hamarabb hajt rügyet, gazdag termést hoz.
- Napkelte előtt a szőlőtermesztők megkerülik a szőlőt, megmetszik négy sarkán a tőkéket, hogy a tolvajoktól és a madaraktól megvédjék.  Máshol a gazda ugyanezzel a céllal körüljárja háza táját.
- A kőművesek ezen a napon misére mennek, imádkoznak, hogy Bálint őrizze meg őket a magas állványokon dolgozva a leeséstől.
- Mohácson Bálint napja böjti nap. Csak egyszer esznek, zsír nélkül főznek, templomban imádkoznak, gyónnak-áldoznak.
- Bálint napján jó tyúkot ültetni, mert akkor a háznak szerencséje lesz az aprójószágban egészen a következő esztendő Bálint-napjáig.
- A fákra perecet, aprósüteményeket aggattak, és a gyerekek együtt lakodalmaztak, ujjongtak a madarakkal.
- Bálint a verebek védőszentje, mert már nekik is kezd kedvezni az időjárás.
- Ez a nap a tavasz közeledtét is jelenti, ideje beszerezni a vetőmagot. 

Népi időjóslás:
- Ha a madarak csiripelése messzire hallatszik, jó idő lesz.
- Ha ezen a napon hideg, száraz idő van, akkor jó lesz az évi termés.
- A hideg időnek a jele, ha ezen a napon megszólal a pacsirta, ha azt mondja:
"csücsülj beö", akkor még hidegre kell számítani.
- Sok helyen a szeles időt nem szeretik a háziasszonyok, mert ez azt jelenti, nem lesz tojás egész évben.
- A férfiak meg az esőtől félnek, mert a hagyomány szerint akkor kukoricán kívül másból nem lesz jó termés. 

Forrás: inetrnet 

Élethelyzetek

Élethelyzetek címmel újabb előadássorozatot tart dr Pálhegyi Ferenc a Ráday-kollégium dísztermében (Bp. IX. Ráday u. 28) hétfőnként, 18 órai kezdettel:
Február 7 - Nincs senki a láthatáron. Egyedül kell maradnom?
Február 14 - Hogyan találhatok rá a társamra?
Február 21 - Muszáj összeházasodni?
Február 28 - Nem ilyen volt a párom, amikor összeházasodtunk.
Március 7 - Felemás igában élünk.
Március 21 - Megmenthetjük-e "menthetetlen" házasságunkat?

Tiramisú

 A héten nagyot ünnepeltünk azokkal a kollégáimmal, akikkel együtt ebédelünk. Négyen vagyunk, Ivánnak és nekem januárban van a szülinapunk, Zsolti leállamvizsgázott, Annának pedig februárban van a szülinapja. Volt gyümölcstorta, tejszínhab, jókedv és kacagás...

Anna gyümölcstortája

én tiramisú-t készítettem, nagy sikere volt (mint mindig). Zsolti kérte a receptet, ha már begépeltem ide is bemásolom :-)

Eredeti recept

Én úgy tudom, hogy ezt eredetileg szoptatós anyáknak készítették, mert rengeteg benne az energia (tirami sú=vegyél fel engem, emelj fel engem). Tehát az eredeti receptben nincs alkohol!

500 gramm mascarpone

3 egész tojás (külön felverve a fehérje és a sárgája)

6 ek cukor

pici só

keserű kávé

sötét kakaópor

Savoiardi babapiskóta (Olaszországban ez a tiramisu piskótája, nálunk lehet kapni pl a G-Robyban, de más piskótákkal is nagyon finom...)

Én ezt a változatot nem szeretem a nyers tojás miatt, meg a mascarpone is túl nehéz. Egy olasz pincértől tanultam ezt a receptet:

1 csomag főzős vaníliás pudingpor, de csak 2-3 ek cukor mert a tejszínhab is cukrozott (tegnap Gála volt, ami hidegen készíthető)

1 csomag vaníliáscukor

pici reszelt citromhéj

ízlés szerint felvert  tejszínhab (én a Hullala-t szeretem, és abból a fél litereset hozzá szoktam tenni a pudinghoz, de tegnap sima cukrozatlan 3 dl tejszínhabot tettünk bele)

keserű kávé

sötét kakaópor

Savoiardi (tegnap Manner volt)

Ha a kávé helyett narancslébe forgatod a babpiskótát karácsonyi desszert lesz belőle.

Egyébként ez a tejszínes vaníliapudingos krém egyfajta bázis-krém olaszországban, pl. ha a piskótát sütsz és a tésztájába teszel citromlevet és citromhéjat, plusz a krémbe reszelt citomhéjat...citromtorta lesz belőle. Az is nagyon finom!

Na még egy kör

Ma megsütöttem még egyszer Orsolya bombasztikus kuglófját, amivel a múlt héten is  próbálkoztam.

Amit Orsolyánál ettem, annak annyira könnyű volt a tésztája, hogy leírni nem tudom. Hátráltató tényező nálam az, hogy nem cukorral, hanem édesítővel (nyírfacukorral) készítem, és sokkal kevesebb mazsolát tettem bele, hogy legalább egy vékonyka szeletet ehessen anyu belőle. Így sem rossz, de köszönő viszonyban sincs az eredetivel.

És akkor itt vannak a hozzávalók:

tej 120 ml

tojás 3 db

vaj 210 gr

só 1 tk

cukor 90 gr

finomliszt 530 gr

élesztő 40 gr

egész mandula 50 gr

mazsola 150 gr

Télutó

Enged a Küküllő:
helyen-helyen kásás,
jégtörő csákányát
próbálgatja Mátyás.
Legelőbb a gáton
mélyeszti a jégbe,
pillogatva buggyan
ki a víz a fényre.
Bajszot pödörint egy
tavalyi fűszálból,
óvatos egérként
lesurran a gátról.
Előbb cincogatva,
aztán kacarászva,
zendít a Küküllő
csengő csobogásra.
S mintha valahol már
furulya is szólna:
ébrednek a fűzfák
nagyokat nyújtózva.

Megtévesztő kenyér

Azért az elmondhatatlan és megszokhatatlan jóság, hogy reggelihez/vacsorához készülődvén olyan kenyeret eszünk amit én sütöttem. Persze ehhez hozzátartozik a megfelelő kenyérliszt kiválasztása és megvásárlása (amit Orsolyáék vettek az Aldiban), az elkészítési útmutató pontos betartása (fél csomaghoz 330 ml langyos vizet adni; dagasztani, keleszteni, sütni) és mindezek után learatni az elismerő bókokat.

"A kenyér erősíti az ember szívét." (Zsolt 104:15)

Sütemény egyszerűen

2 bögre cukor

4 egész tojás

2 bögre darált mák

2 bögre liszt

1 csomag sütőpor

1 bögre tej

fahéj

reszelt citromhéj

Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral. Ha már jó kocsonyás beletesszük a lisztet, a mákot, a fahéjat, a tejet és a citromhéjat.

Én cukor helyett nyírfacukrot, és a lisztet fele részben zabpehelyliszttel helyettesítettem, hogy anyu is ehessen belőle.

Februári kedves

Tegnap elkezdtem a februárt hímezni. Arra gondoltam, milyen jó lenne közzétenni a mintát, hátha valaki szeretné ajándékba adni Valentin napra a kedvesének, férjének, anyukájának.... vagy csak úgy szeretné magának elkészíteni. Mivel a játékszabály a minták továbbadását nem engedi, előkerestem egy régi májusi Burdát, amiben csudaszép szivecskék vannak. 

 

Tavaszvárós madaras nem csak Orsolyának :-)

(Ez a madaras keresztszemes a egy német kiadványból van: Band 35 Pflanzen, Früchte &Tiere)