Nagyon szeretem a kókuszos sütiket. Régóta kisérletezek egy igazán jó kókuszos megalkotásán. Tegnap végre sikerült megsütnöm minden idők legjobb kókuszos sütijét.
Hozzávalók:
2 db tojás
1 bögre tej
2 bögre rétesliszt
1/2 bögre olvasztott Rama
1 csg sütőpor (én fél csomag sütőport és késhegynyi szódabikarbónát használtam)
1 bögre tej
2 bögre rétesliszt
1/2 bögre olvasztott Rama
1 csg sütőpor (én fél csomag sütőport és késhegynyi szódabikarbónát használtam)
A tetejére:
1/2 bögre porcukor
1/2 bögre kókuszreszelék
1/2 bögre kókuszreszelék
A megsült forró tészta tetejére:
1 bögre tejszín (nem főzőtejszín)
Annyit még változtattam rajta, hogy a tésztájába tettem a cukor felét. Szerintem, ha a kókuszreszelék fele a tésztába kerülne, és a margarin helyett olajat használnék még jobb lenne. A végén a főzőtejszín helyett a tej is megteszi. Még csiszolom ezt a receptet is, bár ez így is tökéletes :-)
Kép és recept innen.
Nagyon jól néz ki, köszi a linket!
VálaszTörlésGuszta, de csak halkan...bevallom, hogy a kókuszt nem szeretem....:)De attól Te még nagyon ügyi vagy!!! :))
VálaszTörlésköszi, ezt is kipróbálom. cserébe ajánlanék valamit: http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=27341894 finom, puha, krémes, ízletes süti, egyszerű elkészíteni, gyorsan kész, érdemes kipróbálni. én elég gyakran sütöm. andi oldalán érdemes nézelődni, sok-sok finomságot találtam már, nagy családi kedvencek régóta.
VálaszTörlésHú, nagyon gusztán néz ki!!! Én is nagyon szeretem a kókuszt!!!♥
VálaszTörlésA tetején a tejszín nem áztatja el nagyon a tésztát?
(lehet, hogy én megvárom míg kikísérletezed az olajos megoldást...:o))), bár ez nagyon csábítóan hangzik...:o))
Mrs Yarnart: köszi az oldalt! Nem ismertem eddig, de valóban fantasztikus receptek vannak ezen az oldalon! A receptet a hétvégén ki is próbálom! Timi: szerintem a vaj miatt annyira száraz az alsó tészta, hogy sokkal, de sokkal több tejszínt kellett volna ráönteni, hogy a tészta elázzon.
VálaszTörlésKedves Zsuzsa: holnapra terveztem a sütős napot, így kipróbáljuk a kókuszos sütidet és Orsolyánál megemlített mézeseidet. A vaníliapudingot semmi nem tudja nálunk felülűberelni, így biztos készülni fog hozzá krém is. Köszönjük szépen.
VálaszTörlésMrsYarnart, kipróbáltam a receptet, és nagyon nagyon finom! Aki nem szereti a kókuszosat, annak is remek, mert nem szór rá kókuszt a végén :-)
VálaszTörlésKati, ízlett a vaníliás krém? Ez a vaníliás krém az olaszoknál amolyan báziskrém, pl én ezzel csinálom a tiramisut, de ha citromhéjat reszelsz bele, és pici citromlevet csöpögtetsz bele, akkor citromkrém lesz, ha narancslevet, akkor narancskrém....
Zsuzsa! A kókuszos remek lett, olajat használtam Rama helyett, és a tetejére tejszín és tej keveréke került. Nagy sikert aratott. Én is azt választottam, hogy a cukor és a kókusz felét a tésztába keverem, így szerintem jobban eloszlik az édes íz az egész sütiben, nem csak a teteje lesz édes.
VálaszTörlésMrsYarnart, én is megsütöttem az általad ajánlott pudingos sütit, persze dupla adag vaníliapudinggal a tetején. Ez is szuper lett, most azt sem tudják a gyerekek, hogy melyikből kérjenek.
A krémes mézesig nem jutottunk el, mert a kisebb lányom belázasodott, és nem akartam kihagyni a sütiszaggatás élvezeteiből, de mindenképpen ki szeretném próbálni. A variációk is nagyon jól hangoznak. Köszönöm az ötletet.
örülök, hogy ízlett, amit ajánlottam, mi nagyon szeretjük. a zsuzsa féle kókuszoshoz megvettem a hozzávalókat, most már csak idő kérdése...
VálaszTörlés